Madagascar possède une biodiversité unique au monde avec 80% de sa flore qui est endémique. Ses forêts luxuriantes permettent aux abeilles de butiner des fleurs variées et souvent inconnues.

Notre miel de Forêt Tropicale est récolté entre deux récoltes, ce pourquoi nous l’appelons « miel d’intersaison ».

On y retrouve les notes du Mokarana, du Niaouli, mais également du Mimosa Pudica. Epicé et équilibré, ce miel très gourmand est un excellent accompagnant pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Nos miels sont 100% naturels. Leur dégustation peut surprendre car ils sont très différents des miels européens.

La cristallisation est un phénomène naturel, n’hésitez pas à brasser le miel ou réchauffer les pots au bain marie, dans la limite de 38 degrés pour le rendre plus liquide.