Fruit du teck d’Amazonie , la Fève Tonka est issue d’un arbre majestueux des forêts tropicales, reconnu pour la richesse de ses graines aromatiques.

Récoltée puis séchée avec soin, elle développe toute la complexité de son parfum au fil du temps.

Son profil unique mêle des notes d’amande fraîche, de vanille et de cacao, avec une légère touche épicée et envoûtante.

Râpée ou infusée, elle sublime desserts et préparations sucrées, et apporte une signature raffinée aux madeleines, crèmes ou ganaches.