Offrez une expérience culinaire aussi surprenante que raffinée avec nos perles de framboise au cœur liquide.
Issues d’une sphérification naturelle, ces délicates billes éclatent en bouche pour libérer toute la fraîcheur et l’intensité du fruit.

Une texture unique, à la fois ludique et élégante, qui transforme chaque dégustation en moment d’exception.

🍓 Une signature gustative raffinée
Une framboise intense, subtilement acidulée, qui apporte éclat et équilibre à vos créations.

✨ Une expérience sensorielle unique
Une fine membrane qui révèle un cœur liquide, pour un effet “perle” aussi surprenant que gourmand.

🍽️ L’accord parfait
Idéal pour sublimer foie gras, desserts, cocktails ou coupes de champagne.

🌿 Savoir-faire & qualité
Élaborées à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, ces perles sont encapsulées dans une fine membrane d’alginate, issue d’algues brunes, garantissant finesse et précision.