Offrez une expérience sensorielle vive et raffinée avec nos perles de citron au cœur liquide.
Élaborées selon la technique de sphérification naturelle, ces délicates billes éclatent en bouche pour libérer une fraîcheur intense et parfaitement équilibrée.

Une signature acidulée, précise et élégante, qui apporte relief et éclat à vos créations.
🍋 Une fraîcheur intense et maîtrisée
Un citron vibrant, à l’acidité fine, pour rehausser les saveurs sans les dominer.

✨ Une expérience sensorielle unique
Une fine membrane qui révèle un cœur liquide, pour un effet “perle” aussi subtil que spectaculaire.
🍽️ L’accord parfait
Idéales pour accompagner poissons, fruits de mer, cocktails ou desserts, avec une touche citronnée élégante.

🌿 Une alternative raffinée
Une interprétation moderne du citron caviar, offrant une expérience similaire avec une texture régulière et maîtrisée.

🌿 Savoir-faire & qualité
Élaborées à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, ces perles sont encapsulées dans une fine membrane d’alginate issue d’algues brunes, garantissant finesse et précision